Foodblog von Jodok Dietrich.
Um was gehts?
Unsere Familie - meine Frau Maria, unsere Kinder (Wilma 3 1/2, Hugo 2) und ich ernĂ€hren uns schon seit lĂ€ngerer Zeit nahezu ausschlieĂlich vegetarisch. Nun sind wir seit einiger Zeit schon fast komplett vegan unterwegs.
Ziel meiner und unserer ErnĂ€hrung eine möglichst ausgewogen, gesunde, regionale, fĂŒr Sportler optimierte ErnĂ€hrung zu finden.
Im Vordergrund steht dabei âWholefoodâ - d.h. Produkte möglichst ideal und in ihrer Vielschichtigkeit zu verarbeiten um somit deren ernĂ€hrungsphysiologische Eigenschaften am besten zu nutzen. Jedmögliches âHighly-Processedâ wird vermieden.
hier veröffentliche ich ab und an Rezepte:
Zitronendresssing
Zitronendresssing
Nov 11, 2022
Feuriger Pomelosalat
Feuriger Pomelosalat
Nov 4, 2022
BlÀttriger Rosenkohlsalat
BlÀttriger Rosenkohlsalat
Nov 3, 2022
Gekochter Karottensalat
Gekochter Karottensalat
Nov 2, 2022
Rettichsalat
Rettichsalat
Nov 1, 2022
Liangban Silken Tofu
Liangban Silken Tofu
May 5, 2022
Super Fake Cacio e Pepe
Super Fake Cacio e Pepe
Apr 25, 2022
Carrot Cake
Carrot Cake
Apr 18, 2022
Bruger
Bruger
Mar 28, 2022
Ranch Dressing
Ranch Dressing
Mar 12, 2022
Miso Aubergine
Miso Aubergine
Feb 28, 2022
Cornbread
Cornbread
Feb 27, 2022
Ukrainischer Borschtsch
Ukrainischer Borschtsch
Feb 26, 2022
Sauce Romesco
Sauce Romesco
Feb 25, 2022
Soft Tortilla
Soft Tortilla
Feb 24, 2022
Cream
Cream
Feb 23, 2022
Brownies
Brownies
Feb 22, 2022
Blumenkohl
Blumenkohl
Feb 21, 2022
Daikon Fukumeni
Daikon Fukumeni
Feb 20, 2022
My Teriyaki Sauce
My Teriyaki Sauce
Feb 19, 2022
Nudelteig
Nudelteig
Feb 18, 2022
Mein BichermĂŒsli
Mein BichermĂŒsli
Feb 17, 2022
Quick Falafel
Quick Falafel
Feb 16, 2022
Apple Crumble
Apple Crumble
Feb 15, 2022
Pasta con Cima di Rapa
Pasta con Cima di Rapa
Feb 14, 2022
Radicchio trevisano
Radicchio trevisano
Feb 13, 2022
Balsamico Linsen
Balsamico Linsen
Feb 12, 2022
Gnocchi mit Spinat
Gnocchi mit Spinat
Feb 11, 2022
Artischocke
Artischocke
Feb 10, 2022
Melanzani Fritters
Melanzani Fritters
Feb 9, 2022
GemĂŒsemarmelade
GemĂŒsemarmelade
Feb 8, 2022
Hash Brown Waffles
Hash Brown Waffles
Feb 7, 2022
Raw Carrot Cake Balls
Raw Carrot Cake Balls
Feb 6, 2022
Pasta e Fagioli
Pasta e Fagioli
Feb 5, 2022
Granola
Granola
Feb 4, 2022
Dosa oder Dosai
Dosa oder Dosai
Feb 3, 2022
Légume Bourguignon
Légume Bourguignon
Feb 2, 2022
Sticky Sushi Rice Balls
Sticky Sushi Rice Balls
Feb 1, 2022