🥑

Blog

Foodblog von Jodok Dietrich.

Um was gehts?

Unsere Familie - meine Frau Maria, unsere Kinder (Wilma 3 1/2, Hugo 2) und ich ernähren uns schon seit längerer Zeit nahezu ausschließlich vegetarisch. Nun sind wir seit einiger Zeit schon fast komplett vegan unterwegs.

Ziel meiner und unserer Ernährung eine möglichst ausgewogen, gesunde, regionale, für Sportler optimierte Ernährung zu finden.

Im Vordergrund steht dabei „Wholefood“ - d.h. Produkte möglichst ideal und in ihrer Vielschichtigkeit zu verarbeiten um somit deren ernährungsphysiologische Eigenschaften am besten zu nutzen. Jedmögliches „Highly-Processed“ wird vermieden.

hier veröffentliche ich ab und an Rezepte:

Posts