Über Jodok Dietrich
Gelernt hat Jodok Dietrich bei Engelbert Kaufmann im Adler Schwarzenberg und bei Andreas Caminda in der Schweiz. Als Küchenchef im Innauer erkochte er sich dann prompt zwei Hauben. Nach einigen Jahren in München und einem Gang über den Jakobsweg ist er nach Vorarlberg zurückgekehrt und hier auf der Suche nach den Geheimnissen der regionalen Küche.
Zur Zeit ist Jodok Dietrich mit verschiedensten Projekten beschäftigt:
www.schoenenbach345.com → Workshops rund um Kultur und Handwerk
www.trcv.org → Trailrunning Club Vorarlberg - Lauftreffs, Veranstaltungen & mehr.
www.adler-grossdorf.at → Sonntagsgasthaus in Großdorf - Küchenchef
www.reiseachtel.at → Weinabo von Jodok Dietrich und Thomas Würbel
www.bar10zimmer.com → Gastronomie-Konzept erstellt und eingeführt.
Weiteres auf Anfrage:
- Kochkurse
- Foodstyling – Foodfotografie
- Rezeptausarbeitung
- Gastronomische Beratung