Pasta con Cima di Rapa
Zutaten für 2
- 1 Kopf Cima di Rapa
- 200g Orecchiette oder Malloreddus
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 in Salz eingelegte Tomatenhälfte, fein gehackt
- Brotwürfel aus einem kleinen Brötchen (gern 1-2 Tage alt)
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen (150ml Kochwasser auffangen). In der Zwischenzeit die Brotwürfel in Olivenöl goldbraun rösten. In einer weiteren Pfanne Olivenöl erhitzen. Den geputzten Cima di Rapa dazugeben und kurz anbraten. Mit Knoblauch und Tomate - wer’s gern scharf hat mit zusätzlich Chili würzen. Die Brotwürfel und gekochten Nudeln dazugeben und mit dem Kochwasser gut durchschwenken.
Sofort servieren und wenn man mag mit gehackten, gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Zitronendresssing
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Feuriger Pomelosalat
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Blättriger Rosenkohlsalat
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Gekochter Karottensalat
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Rettichsalat
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Liangban Silken Tofu
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Super Fake Cacio e Pepe
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Carrot Cake
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Bruger
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Ranch Dressing
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Miso Aubergine
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Cornbread
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Ukrainischer Borschtsch
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Sauce Romesco
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Soft Tortilla
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Cream
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Brownies
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Blumenkohl
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Daikon Fukumeni
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My Teriyaki Sauce
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Nudelteig
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Mein Bichermüsli
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Quick Falafel
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Apple Crumble
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Radicchio trevisano
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Balsamico Linsen
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Gnocchi mit Spinat
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Artischocke
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Melanzani Fritters
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Gemüsemarmelade
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Hash Brown Waffles
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Raw Carrot Cake Balls
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Pasta e Fagioli
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Granola
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Dosa oder Dosai
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Légume Bourguignon
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Sticky Sushi Rice Balls
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