Feuriger Pomelosalat

Feuriger Pomelosalat

Zutaten

1/4 Pomelo ausgelöst 1 TL Gochujang Chilipaste (koreanische Chilipaste) 50ml Wasser Einige Blätter Minze 2 EL Sesamöl 2 EL Reisessig 1 Prise Salz Etwas Sasam schwarz

Pomelo auslösen. Chilipaste mit etwas Wasser glattrühren. Die Minze in feine Streifen schneiden und im Anschluss alle Zutaten miteinander vermischen und kurz ziehen lassen. Anrichten, mit Minzspitzen und Sesamöl vollenden.

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